15 Makanan Yang Mengandung Vitamin K Penuhi Kebutuhan Harianmu
Isi Konten:
Vitamin K adalah vitamin penting yang membantu membangun tulang yang kuat, mengatur pembekuan darah, dan menjaga kestabilan tekanan darah.
Banyak orang mengira untuk mendapatkan vitamin k harus melalui asupan suplemen, namun tak tahunya, anda bisa mendapatkan vitamin K yang banyak dari makanan!
Vitamin K terdiri dari dua jenis: vitamin K1 dan vitamin K2.
Kedua jenis vitamin K memiliki manfaat yang serupa untuk tubuh:
- Membantu pembekuan darah: Vitamin K membantu mencegah pendarahan berlebihan dan menjaga darah agar tidak terlalu kental.
- Menjaga kesehatan tulang: Vitamin K bekerja sama dengan kalsium dan vitamin D untuk membangun tulang yang kuat.
- Mencegah penumpukan kalsium: Vitamin K membersihkan endapan kalsium dari pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko penyakit tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, dan lainnya.
Berikut di bawah ini, anda temukan jenis makanan yang mengandung vitamin k.
15 Jenis Makanan Yang Mengandung Vitamin K
- Kubis Kale (Dimasak)
443% dari kebutuhan harian
1/2 mangkuk: 531 mcg,
100 gram: 817 mcg - Daun Mustard (Dimasak)
346% dari kebutuhan harian
1/2 mangkuk: 415 mcg
100 gram: 593 mcg - Swiss Chard (Mentah)
332% dari kebutuhan harian
1 lembar: 398 mcg
100 gram: 830 mcg - Kubis Collard (Dimasak)
322% dari kebutuhan harian
1/2 mangkuk: 386 mcg
100 gram: 407 mcg - Natto
261% dari kebutuhan harian
1 ons: 313 mcg
100 gram: 1,103 mcg - Bayam (Mentah)
121% dari kebutuhan harian
1 mangkuk: 145 mcg
100 gram: 483 mcg - Brokoli (Dimasak)
92% dari kebutuhan harian
1/2 mangkuk: 110 mcg
100 gram: 141 mcg - Kubis Brussels Sprouts (Dimasak)
91% dari kebutuhan harian
1/2 mangkuk: 109 mcg
100 gram: 140 mcg - Hati Sapi
60% dari kebutuhan harian
1 iris: 72 mcg
100 gram: 106 mcg - Potongan Daging Babi
49% dari kebutuhan harian
3 ons: 59 mcg
100 gram: 69 mcg - Daging Ayam
43% dari kebutuhan harian
3 ons: 51 mcg
100 gram: 60 mcg - Pasta Hati Angsa
40% dari kebutuhan harian
1 sendok makan: 48 mcg
100 gram: 369 mcg - Kacang Hijau (Dimasak)
25% dari kebutuhan harian
1/2 mangkuk: 30 mcg
100 gram: 48 mcg - Kurma Kering
24% dari kebutuhan harian
5 buah: 28 mcg
100 gram: 60 mcg - Kiwi
23% dari kebutuhan harian
1 buah: 28 mcg
100 gram: 40 mcg
7 Buahan Yang Tinggi Akan Kandungan Vitamin K
- Blackberry
- 1/2 mangkuk: 14 mcg (12% dari kebutuhan harian)
- 100 gram: 20 mcg (17% dari kebutuhan harian)
- Blueberry
- 1/2 mangkuk: 14 mcg (12% dari kebutuhan harian)
- 100 gram: 19 mcg (16% dari kebutuhan harian)
- Delima
- 1/2 mangkuk: 14 mcg (12% dari kebutuhan harian)
- 100 gram: 16 mcg (14% dari kebutuhan harian)
- Buah Ara Kering
- 5 buah: 6.6 mcg (6% dari kebutuhan harian)
- 100 gram: 16 mcg (13% dari kebutuhan harian)
- Tomat Kering
- 5 buah: 4.3 mcg (4% dari kebutuhan harian)
- 100 gram: 43 mcg (36% dari kebutuhan harian)
- Anggur
- 10 buah: 3.5 mcg (3% dari kebutuhan harian)
- 100 gram: 15 mcg (12% dari kebutuhan harian)
- Ribes Merah
- 1 ons: 3.1 mcg (3% dari kebutuhan harian)
- 100 gram: 11 mcg (9% dari kebutuhan harian)
Penuhi Kebutuhan Vitamin K-mu dengan Mudah
Inilah cara bagaimana anda dapat memastikan penuhi vitamin k kamu dari makanan,
Makan lebih banyak Sayuran hijau tua seperti kale, bayam, dan kangkung.
Setengah cangkir kale yang dimasak sudah memenuhi 443% kebutuhan vitamin K harianmu!
Tips: Makan sayur hijau dengan mentega atau minyak agar vitamin K lebih mudah diserap.
Vitamin K2 hanya ada di makanan hewani dan fermentasi. Natto (kedelai fermentasi) mengandung sumber vitamin k terbaik. Daging, hati, dan keju juga mengandung vitamin K2.
Kedua jenis vitamin K ini penting untuk tubuh. Sebaiknya masukkan keduanya dalam makanan harianmu.
Makan makanan kaya vitamin K setiap hari. Kekurangan vitamin K jarang terjadi, tapi pastikan kamu mendapatkan cukup vitamin ini.
Catatan:
- Konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui kebutuhan vitamin K Anda.
- Suplemen vitamin K mungkin diperlukan untuk orang dengan kondisi kesehatan tertentu.
Sumber:
–https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-vitamin-k
