Vitamin Mencegah Kanker | Flaxseed, Jahe, Kunyit

9 Vitamin Mencegah Kanker: Dari Bumbu Masak Hingga Bijian

Berikut beberapa vitamin yang berpotensi membantu melawan sel kanker:

Flaxseed Bubuk

Banyak yang mengonsumsi minyak ikan untuk meningkatkan omega-3, tapi penelitian menunjukkan minyak ikan dapat mengurangi efektivitas kemoterapi.

Sebagai alternatif, cobalah flaxseed bubuk. Flaxseed kaya akan omega-3 yang dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu. Pilih flaxseed bubuk, bukan minyaknya ya, karena kandungan nutrisinya lebih banyak.

Bawang Putih

Bawang putih tak hanya sedap, tapi juga membantu melindungi tubuh. Untuk mendapatkan manfaat bawang putih, makanlah satu siung per hari, atau konsumsi 300-1.000 mg ekstrak bawang putih per hari. Bawang putih dapat membantu:

• Memberi efek antibakteri
• Memblokir dan menghentikan zat penyebab kanker
• Meningkatkan perbaikan sel DNA
• Mengurangi penyebaran sel kanker

Jahe

Jahe mengandung zat antiradang dan anti-mual.

Hindari suplemen jahe ya, karena terlalu pekat. Lebih baik tambahkan jahe segar ke dalam makanan, atau belilah permen jahe.

Namun jangan terlalu banyak! Batasi konsumsi jahe karena dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah dan mempengaruhi kadar gula darah untuk beberapa orang.

Teh Hijau

Teh hijau adalah antioksidan yang sangat baik.

Penelitian menunjukkan bahwa teh hijau dapat membantu melindungi tubuh dari penyebaran jenis kanker tertentu.

Jika punya kanker, cobalah minum hingga 3 gelas teh hijau per hari. Hindari pil teh hijau, karena kandungannya mungkin terlalu pekat.

Selenium

Mineral selenium membantu menghilangkan radikal bebas dari tubuh, sehingga berpotensi melindungi terhadap kanker.

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang menyerang sel dan dapat menyebabkan kanker. Kelebihan selenium bisa berbahaya, tapi dosis hingga 300 mcg telah terbukti mengurangi beberapa jenis kanker, seperti kanker:

• Kerongkongan
• Usus besar
• Paru-paru
• Hati

Kebutuhan selenium harian adalah 55 mcg. Kita bisa mendapatkannya dari suplemen, atau melalui makanan seperti sereal, biji-bijian, dan kacang brazil.

Kunyit

Kunyit, rempah khas India, sangat bermanfaat melawan kanker.

Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dalam kunyit dapat membunuh sel kanker dan memperlambat pertumbuhan tumor. Manfaat kunyit antara lain:

• Memblokir sel kanker agar tidak berkembang biak
• Membunuh sel kanker usus besar, payudara, prostat, dan melanoma (kanker kulit)
• Memperlambat pertumbuhan tumor

Tambahkan kunyit ke masakan atau konsumsi suplemen yang mengandung kurkumin untuk merasakan manfaatnya.

Vitamin D

Vitamin D membantu penyerapan kalsium serta mendukung sistem kekebalan tubuh.

Menurut BreastCancer.org, penelitian menunjukkan bahwa kadar vitamin D yang rendah dapat meningkatkan risiko kanker tertentu.

Kebutuhan harian vitamin D adalah 15 mcg. Vitamin D dapat diserap melalui sinar matahari atau makanan seperti:

• Ikan berlemak
• Kuning telur
• Susu yang difortifikasi

Vitamin E

Vitamin E adalah antioksidan kuat yang membantu menghilangkan radikal bebas yang merusak sel.

Vitamin E juga dapat secara signifikan menurunkan risiko kanker prostat, usus besar, dan paru-paru.

Kekurangan Vitamin E dapat meningkatkan risiko kanker. Kebutuhan vitamin E harian adalah 8 hingga 10 mg; kita bisa mendapatkannya dari suplemen atau makanan seperti:

• Almond
• Alpukat
• Brokoli
• Kacang-kacangan
• Mangga
• Bayam
• Minyak zaitun

Asam Lemak Omega-3

Penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dapat menurunkan risiko pengembangan beberapa jenis kanker. Omega-3 adalah nutrisi alami yang hadir dalam berbagai makanan, seperti:

• Ikan, termasuk salmon, mackerel, dan tuna
• Minyak nabati, seperti flaxseed, kedelai, dan kanola
• Kacang dan biji-bijian

Beberapa suplemen mengandung konsentrat asam lemak omega-3. Selalu konsultasikan dengan dokter sebelum konsumsi ya, karena dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu.